Planteavl – det vi alle lever af

Og hvad skal der så ske på Foulumgård i 2021?

På Foulumgård har vi en række ”platforme”, som består af sædskifter, der for nogles vedkommende, har kørt siden starten/midten af 1990’erne. Dele af disse forsøg er stort set det samme hvert år, men i de fleste år lægges der yderligere forsøg ”oven i”, hvilket har den store fordel, at man ikke starter på bar bund, men har mange veldokumenterede data fra de foregående år.

En af de opgaver, der fylder rigtig meget i øjeblikket, er målinger af klimagasser, primært lattergas. Det sker i et tæt samarbejde med laboranter og miljøteknikere her på Foulum, og det giver lidt ekstra udfordringer, når det ikke kun er vejret, der skal tages hensyn til, når vi planlægger jordbearbejdning, gylleudbringning, såning osv. Vi skal også have det passet ind i et net af gasmålinger, som kræver, at der er det rigtige udstyr, og de rigtige mennesker til rådighed på en given dag. En spændende men ind imellem lidt stressende opgave for alle involverede.

Tilbage til min overskrift - lige om lidt skal vi alle leve af plantebaseret kost, eller hvad?

(Personligt har jeg det lidt svært med udtrykket ”plantebaseret kost”, det er ikke et særligt godt dækkende udtryk, stort set alt vi spiser (der ikke kommer fra havet) er jo netop ”plantebaseret”!)

Politiske partier og interesseorganisationer prøver i øjeblikket at overgå hinanden i ambitiøse planer for plantebaserede fødevarer. Alle planer peger på, at der skal laves yderligere forskning på området, det lyder jo interessant.

Allerede i 2021 vil der på Foulumgård starte et projekt, som de næste fire år vil sætte fokus på dette område, det er projektet ”GrainslegsGo”.

Forsøget omhandler dyrkning af afgrøder til human ernæring, primært bælgplanter som ærter, hestebønner, sojabønner og grønne bønner, se mere på projektets hjemmeside: https://icrofs.dk/forskning/dansk-forskning/organic-rdd-6/grainlegsgo/

I de kommende år tyder det altså på, at vi vil se flere forsøg, som omhandler afgrøder til (direkte) human ernæring, men vi har dog stadig mange forsøg, som ser på mulighederne for at optimere foderproduktionen til vores husdyr.

Et af de nye områder, vi også starter på i år, er økologisk produktion af majs til malkekvæg, det sker i vores ”Økologiske kvægsædskifte”. Det er en platform, som har kørt siden starten af 1990’erne

I de øvrige platforme er der fokus på bl.a. Conservation Agriculture (CENTS), planteproduktion rettet mod bioraffinering af afgrøder (Biobasen), sammenligning af økologiske og konventionelle sædskifter, med fokus på efterafgrøder (CCRotate), optimere sædskifter til mindre udvaskning af kvælstof (LessN) m.m.

Efterafgrødeforsøg fylder stadig en del, et af resultaterne fra vores forsøg er, at der fra i år endeligt er blevet åbnet op for at bruge kvælstoffikserende arter i efterafgrødeblandingerne hos landmændene.

I vores Semifield-anlæg er vi i gang med en tiltrængt opdatering af de mobile tage, et projekt, som betales af BYGST. Fra starten var der tale om en ombygning af de eksisterende tage, men det endte med, at det blev vurderet, at den billigste og bedste løsning var at lave helt nye tage. Vi er blevet lovet, at de vil være klar til sæsonstart, det ser ud til næsten at holde.

Corona har naturligvis også sat sit præg på vores hverdag, men da vores arbejdsopgaver ikke egner sig så godt til hjemmearbejde, har vi stort set mødt fysisk op på arbejde gennem hele perioden med enkelte hjemmearbejdsdage, når det har været muligt.

Men der er naturligvis en masse restriktioner, og som alle andre, så glæder vi os til at tingene normaliseres igen.

Vi har fået et enkelt nyt ansigt på Foulumgård, da Inger Balthzersen til trods for hendes unge alder valgte at gå på efterløn i januar. D. 1. marts startede Malthe Oksen Adserballe som afløser. I den forbindelse har vi ændret lidt på fordelingen af arbejdsopgaverne, så opgaverne i Tørstoflaboratoriet vil ikke kun blive varetaget af Malthe. Malthe er ny på Foulumgård, men har tidligere været ansat på Flakkebjerg.

Så med en blanding af ”gamle” og nye forsøg, ser vi frem til endnu en udfordrende og spændende vækstsæson på Foulumgård.